Zin in taco’s, maar niet in de koolhydraten die daarbij om de hoek komen kijken? Probeer dit makkelijke en vooral lekkere recept dan eens! We beloven je, deze taco's zijn the bomb!
Wat heb je nodig (voor 2 personen):
- Een halve krop sla
- 200 gram gehakt
- Halve rode paprika
- Halve gele paprika
- 5 cherry tomaten
- Halve ui
- 1 teentje knoflook
- Geraspte belegen kaas
- Halve avocado
Hoe maak je het?
Doe het gehakt in de pan en rul tot het gaar is. Voeg daarna de cherry tomaten, paprika’s, ui en knoflook erbij. Wacht tot het allemaal goed verhit is. Gebruik de sla bladeren in plaats van taco schelpen. Als alles gaar is, pak je een sla blad en vul je met het gehakt en de groenten. Als laatste snij je de avocado in reepjes en leg je als laatst met de geraspte kaas op de tacoschelp. Verantwoord lekker!
