Het haringseizoen is weer geopend! Ben jij ook zo dol op haring maar wil je eens wat anders dan een haring met zuur en uitjes?
Met dit recept maak je in een handomdraai een overheerlijke haringsalade.
Wat heb je nodig?
- 2-3 haringen
- 1 grote stevige zoetzure appel
- 1 klein (rood) uitje
- 2 eieren (hardgekookt)
- 2 eetlepels natuurazijn
- 3 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel suiker
- handjevol peterselie
Zo maak je het
Snijd de haringen in hele kleine stukjes, snijd de appel in kleine blokjes of rasp de appel grof en snijd de eieren fijn. Doe al deze ingrediënten in een schaal en meng met de mayonaise, azijn en suiker. Voeg naar smaak peper en zout toe en garneer met wat peterselie.
Eet smakelijk!
Hoe eet jij jouw haring het liefst?
Dit vind je vast ook lekker:
