Recept: Frisse haringsalade

  • 14 juni 2019
  • Huishoudbeurs
  • Recept

Het haringseizoen is weer geopend! Ben jij ook zo dol op haring maar wil je eens wat anders dan een haring met zuur en uitjes?

Met dit recept maak je in een handomdraai een overheerlijke haringsalade.

Wat heb je nodig?

  • 2-3 haringen
  • 1 grote stevige zoetzure appel
  • 1 klein (rood) uitje
  • 2 eieren (hardgekookt)
  • 2 eetlepels natuurazijn
  • 3 eetlepels mayonaise
  • 1 eetlepel suiker
  • handjevol peterselie

Zo maak je het

Snijd de haringen in hele kleine stukjes, snijd de appel in kleine blokjes of rasp de appel grof en snijd de eieren fijn. Doe al deze ingrediënten in een schaal en meng met de mayonaise, azijn en suiker. Voeg naar smaak peper en zout toe en garneer met wat peterselie.

Eet smakelijk!

Hoe eet jij jouw haring het liefst?

Dit vind je vast ook lekker:

- Recept: spinazie courgettesoep

- Recept: zelf donuts maken

Deel dit artikel

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

blijf op de hoogte »

Nieuwste Video

Meer video's »
Bereid je bezoek voor
download de app